Unidad medianoFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Churo
Nombre en Shawi
Ihyu a ́kiruwa
Este churo proviene de las piscigranjas de la comunidad.
Esta porciónUnidad mediano
- Peso bruto
- —
- Peso neto comestible
- 1 g
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- A la brasa/a la leña
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Unidad pequeña | — | <1 | — | A la brasa/a la leña | |
| Unidad mediano | — | 1 | — | A la brasa/a la leña | |
| Unidad grande | — | 3 | — | A la brasa/a la leña | |
| Cucharada de churos mixta (CMA) | — | 22 | — | A la brasa/a la leña | |
| ¼ de plato (PSHB) | — | 53 | — | A la brasa/a la leña | |
| ⅓ plato(PSHB) | — | 77 | — | A la brasa/a la leña | |
| ½ plato (PSHB) | — | 120 | — | A la brasa/a la leña | |
| 1 puñado | — | 31 | — | A la brasa/a la leña | |
| 1 puñado con mano | — | — | — | A la brasa/a la leña |
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