Corazón medianoFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Gallina de monte, corazón
Nombre en Shawi
Ta'nan atari nin ́nuwinen
La gallina proviene de una preparación ahumada. La gallina ha sido criada en la comunidad.
Esta porciónCorazón mediano
- Peso bruto
- —
- Peso neto comestible
- 2 g
- Desperdicio
- —
- Método de cocción
- A la brasa/a la leña
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
Comparar medidas
Todas las porciones, juntas.
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Corazón pequeño | — | 1 | — | A la brasa/a la leña | |
| Corazón mediano | — | 2 | — | A la brasa/a la leña | |
| Corazón grande | — | 2 | — | A la brasa/a la leña |
* 216 · Correspondencia provisional de códigos repetidos: se conserva la fila «Corazón pequeño» para la foto 216. La otra fila con código 216 («Hígado pequeño») se asigna a la foto 213. Los valores registrados no se modifican; la corrección de correspondencia es inferida.
Cómo interpretar estas medidas →Sigue explorando
