Unidad medianoFotografía original
Alimentos · Laminario Shawi
Pescado bujurqui
Nombre en Shawi
Kankawi ayu
Se muestra la variedad pequeña del pescado bujurqui. Provienen de una preparación de canguita
Esta porciónUnidad mediano
- Peso bruto
- 13 g
- Peso neto comestible
- 7 g
- Desperdicio
- 5 g
- Método de cocción
- A la brasa/a la leña
Medición de la porción fotografiada, no un promedio. — indica que el dato no está registrado. No son valores nutricionales.
Fuente
Laminario de Alimentos Shawi 2023
Fotografía: Proyecto BioKusharu
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Todas las porciones, juntas.
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| Foto | Medida casera | Bruto (g) | Neto (g) | Desperdicio (g) | Cocción |
|---|---|---|---|---|---|
| Unidad pequeña | 12 | 7 | 4 | A la brasa/a la leña | |
| Unidad mediano | 13 | 7 | 5 | A la brasa/a la leña | |
| Unidad grande | 23 | 15 | 8 | A la brasa/a la leña |
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